PORTALLNEWS.ID (Bandar Lampung) – Menjelang Ramadhan 1443 H, produsen kolang-kaling mulai banjir pesanan. Salah satu produsen kolang-kaling di Kampung Pancasila, Bandar Lampung, Wargini mengaku pemesanan kolang-kaling meningkat dari 1 kwintal per hari menjadi 2 hingga 3 kwintal per hari.
“Kalau hari biasa paling satu kwintal per hari, kalau sekarang bisa dua sampai tiga kwintal per hari,” kata Wargini ditemui di tempat usaha kolang-kaling miliknya, Selasa (29/4/2022).
Selain pemesanan yang meningkat, harga kolang-kaling juga mengalami kenaikan hingga Rp17 ribu per kilogram, sementara di hari biasa hanya Rp10 ribu per kilo.
Kolang-kaling memang salah satu bahan pangan yang diincar masyarakat saat Ramadhan untuk membuat takjil seperti kolak atau es campur.
Usaha kolang-kaling menjadi usaha tetap bagi Wargini. Dia tidak hanya memproduksi kolang-kaling saat Ramadha saja, tetapi mengolah buah enau atau aren menjadi kolang-kaling setiap hari. (DANIL/R-1)